Est-ce que manger mieux, c'est mâcher plus ? Quand le toréro perd, pourquoi on ne le mange pas ? La viande est-elle de droite ? Le véganisme est-il un ayatollisme ?Si j'arrête la viande, est-ce que je pourrai aller au ski ? Les porcs bretons sont-ils pur beurre ? Jusqu'où ira le bilan carbone des lapins ?
Ces chroniques théâtrales et radiophoniques, ancrées dans le territoire de Tours, rassemblent des intervenants de la recherche, de l'art, de l'agriculture et de l'industrie. Réunis autour des artistes de la compagnie Gérard Gérard, ils vont créer un espace de liberté pour repenser notre rapport à l'alimentation, à la nature et à l'ensemble du vivant.
Un projet de la Compagnie Gérard Gérard accompagné par le POLAU - pôle arts & urbanisme en lien avec IEHCA - Villa Rabelais et Radio Béton.
- Chronique Carnée #1 - « Le poulet est-il un fruit ou un légume ? »
Les invité ées : Marie-Pierre Horard (Université de Tours), Cécile Berri (UMR Biologie des oiseaux et aviculture), Joël Gautron (INRAE), Damien Blanchet (volailler), Youcef Philippon (Ministère de l'agriculture et de l'alimentation), Jonn Toad & Linda Bocquel (artistes).
- Chronique Carnée #2 - « Peut-on manger son voisin ? »
Les invité ée.s : Marie-Pierre Horard (Université de Tours), Isabelle Hannequart (Juriste), Manuel Petitdemange (Professeur de philosophie), Christophe Bressac (Enseignant IRBI), Olivier Racaud (Directeur des abattoirs du Gévaudan à Antrenas), Joël Gautron (Directeur de Recherches INRAE), Arthur Nazareth (Ex-journaliste de l'Ex-JDD), Jonn Toad & Linda Bocquel (artistes).
- Chronique Carnée #3 - « La viande est-elle de droite ? »
Les invité ée.s : Sandrine Rousseau (députée de Paris), Gatien Elie (collaborateur au Monde Diplomatique), Jérémy Fourquet (Catalan Saucisse Club), Marie-Pierre Horard (Achéozoologue Université de Tours), Jonn Toad (artiste).
Chronique Carnée #4 - « Est-ce que manger mieux, c'est mâcher plus ? »
Les invité ée.s : Stéphanie Hein (1ère et unique femme MOF Boucherie), Alexandre de Toulmon (Fondateur de la boucherie-restaurant Bidoche), Gil Galasso (Maître d'hôtel), Pierre Mancini (Doctorant patrimonialisation de la découpe bouchère à la française), Pierre Dutois (Dentiste), Marie-Pierre Horard (Archéozoologue Université de Tours), Jonn Toad (Chanteur de CasseGueule), DIdier Super & Didier Wampas (chanteurs).